Kældernyt ; uge 29

Fanfare!! Vi præsenterer stolt en ny øl med Kihoskh på: Brown Braids Ale. Øllen er brygget sammen med Mikkeller og er samarbejdets første forsøg udi den vanskelige Brown Ale-type. Vi synes dog, at resultatet er ganske hæderligt, og er særligt glade for, at humlen er så fremtrædende i sine slyngninger omkring den smygende malt. Desuden er Blå Spøgelse tilbage, så i Kælderen jubler vi over sommerhøsten.

Desto mere grund til at juble er der over 18th Street, som er kommet rullende direkte fra Indiana til vores hylder. Der er tre humlede typer og et par sprøde Farmhouse Ales, som med den tegneserie-inspirerede æstetik, gør en flot helhed rundt om Hunter Vanilla, som allerede pryder vores hylder.

18th Street har en ret finurligt gemytlig historie. Brygmester Drew Fox fandt på en tur til Belgien en herlig Hvedeøl, som kunne meget mere end de amerikanske øl, han havde været vant til, og som han efter sin hjemkomst stadig ikke kunne finde. Så han satte sig for at gå i gang med at brygge øl, og genfinde den gral, han et kort øjeblik havde smagt fra i Europa. Han begyndte først hjemmefra privaten, hvorefter Drew for en periode bryggede hos Pipeworks. Efter en temmelig succesfuld Kickstarter-kampagne fik Brygmesteren og hans hold dog deres egen lokalitet, hvorfra de i dag brygger deres djævelsk velrenommerede bryg.

Vi er hermed godt begyndt på den kavalkade af fremragende øl, der vil komme til Kihoskh henover sommeren, så hold endelig øje med bloggen, og ikke mindst hylderne i Kælderen!

Mikkeller:
- SpontanGooseberry (Lambic med stikkelsbær)
- Blå Spøgelse (Egefadlagret vildbasse med masser af blåbær! Og brygget i samarbejde med Three Floyds)
- Single Hop IIPA Centennial
- Single Hop Session IPA Centennial
- Brown Braids Ale (Humlet Brown Ale brygget særligt til Kihoskh)

18th Street:
- Cock Fight (Farmhouse Ale)
- Devil's Cup (Pale Ale)
- Moonwalk (IPA)
- Sophomoric Saison (Saison brygget med Arizona Wilderness)
- Jade (APA)

0 kommentarer

Skriv en kommentar

Comments are moderated