Kældernyt ; uge 31.2

Kælderen er blevet en manege, hvor Klovnens sko springer baduttende på knaphulsblomsterblade mellem hylder og hylder det finurligt eventyrlige, galskabte vidunder. En dreng smiler til/ad/fra/omkring/på/... den døende dragehjørning og puster til en skrubtudse i liansus og bristende hals. Stepnumre afbrydes af klirrende humører i kø og forreste række dækkes af popcorn og savsmuld. Cirkulerende latter, tænderskæren, gråd, hikke og knæk bobler op i spiral om masten og samler sig til Det Flydende Hav holdt nede af plastictæppet, efterhånden druknende et gurglende publikum.

Lidt til højre for den absurde og lidet klassiske - men stadig temmelig - tragikomiske fest, står i urørlig fylde Alaskas imposante majestæt. Anchorage!

Clown Shoes:
- Muffin Top (Belgisk Tripel+IPA med appelsinskal og USA-humler)
- Brown Angel (En meget sexet og americana-humlet Brown Ale)
- Pecan Pie Porter (75% Porter med ristede pekannødder og 25% bourbon-fadlagret porter = 100% mmmmm!)
- Undead Party (Imperial Stout)
- Blaecorn Unidragon (Russian Imperial Stout)
- Royal Standard (Scotch Ale brygget med lyngskud)
- Space Cake (IIPA)
- Clementine (Hvede med appelsinskal og koriander)
- Galactica (IIPA tørhumlet med Galaxy)
- Chokolate Sombrero (chokolademalt-, kanel-, chili- og vanilje-Stout)
- Tramp Stamp (Belgisk IPA med appelsinskal og masser af humle)
- Hoppy Feet (Sort IPA)

Anchorage:
- Calabaza Boreal (Saison lagret på egefade med grapesaft, grapeskal og peberkorn)
- Anadromous (Mørk Sour med Summit-humle og brettanomyces fermenteret på fade og flaske)

0 kommentarer

Skriv en kommentar

Comments are moderated