Kældernyt ; uge 33.2

I går cidere
i dag øl
i morgen !

Cambridge Brewing Company har gjort deres til at kombinere amerikansk mikromesterbryg med den belgiske mestertradition. CBC begyndte i sin tid som brewpub, hvilket de stadig er, men i dag med et betydeligt større bagkatalog. Vi har anskaffet nogle af deres klassiske belgiske inspirationer, samt en ret spøjs krydderstarut.

Pretty Things er en gemytligt prætentiøs lille bryggeriidé, udfoldet af Dann og Martha. De hygger sig med at brygge løjerligheder hos Buzzards Bay Brewing, hvor de to dog selv står for brygningsprocessen. Hygge i Massachusetts:

CBC:
- Tripel Threat (Første amerikanske belgiske Tripel)
- Heather Ale (Traditional Ale krydret med masser af lyng - og humle)
- The Audacity of Hops (Belgisk inspireret IIPA)

Pretty Things:
- Fluffy White Rabbits (Humlet Tripel)
- St. Botolph's Town (Engelsk inspireret amerikansk dedikeret Brown Ale)
- Jack D'Or (Saison)

0 kommentarer

Skriv en kommentar

Comments are moderated