Kældernyt ; uge 35.1

Sikken regnfuld sensommer vi her på Vesterbro har fået os i denne uge. Udenfor Lige nu sammenbryder skyerne sig organisk legesygt til jorden, tæt og tungt, trommende kaosrytmer, planterne drikker sig fulde og strutter vældigt. Asfalten lyser tungt og fordækt.

Der er nogle rigtig gode nyheder i denne uge, og vi starter med svensk syrlighed. brettanomyces-bryggeriet Brekeriet har sendt en sød lille flok vores vej. Der er også flere af jer, som har spurgt efter Faro'er (en velkarboneret lambic som får en vis sødme af den tilsatte sukker). Jeg har fundet en af de mere velrenommerede frem, og hvis den bliver godt modtaget, kommer der nok et par andre til efterhånden.

I morgen er der atter nyt, og nu er der vild gær og årgangsøl:

Brekeriet:
- Lilac (Sour Hvede med syrener)
- Maschusch (Sour Hvede med hyldeblomst)
- Biére (Sour Landøl (=Lantöl) med kun 2,7% - forbavsende nok; den er temmelig rar)
- Argouse (Sour Ale med havtorn)
- Sourley Wine (Sour dobbeltmæsket Barley Wine lagret på Niepoort-fade!)

De Cam:
- Oude Faro '09

Older Post
Newer Post

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published

Close (esc)

KIHOSKH webshop - newsletter

Get great beer news, and get the chance to get rare beers before they are sold out

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty.
Shop now