Kældernyt ; uge 50.2

Kældernyt ; uge 50.2

Til at begynde med kunne man måske overraskes over ondskaben, men efterhånden sætter den så høje forventninger om noget godt, at man bliver skuffet over mindre... Evil Twin har sendt en flok bombers vores vej, og der er nogle temmelig besynderlige smagssammensætninger imellem... mest fremtrædende nok øllen brygget med oliven og jordbær... Jeg glæder mig dog, ja ganske meget endda. En øl som ikke nåede med på billedet er Femme Fatale Blanc (IPA med brettanomyces), men den er altså også kommet op på vores hylder.

Dertil er kommet et par syrnede fadlagringer fra gårdmandens særlige reserver. Det er på det naturligviseste Almanac, som registrerer og fejrer årstidernes frugter, ved at iblande dem deres øl. Vildt og smækkert!

Evil Twin:
- Femme Fatale Sudachi (IPA med brettanomyces og citrus-frugten sudachi)
- James Beer (Berliner Weisse med oliven og jordbær...!)
- Mosaic Single Hop Imperial India Pale Wheat Lager (Ja... det er nemlig lige hvad den er)
- Sour Bikini (Sour Pale Ale)
- XXX (Imperial Mild Ale (en Traditional fra London-området (brygget sammen med Beavertown)))
- Ron and the Beast Ryan (Saison med honning)

Almanac:
- Pumpkin Sour (Krydret Brown Ale med ristede græskar, lagret på Vin- og Bourbon-fade)
- Farmer's Reserve Citrus (Sour Blonde med citron, blodappelsin og yuzu, lagret på Vin-fade)

0 kommentarer

Skriv en kommentar

Comments are moderated