August 11, 2016
Når man finder sig omgivet af så overvældende et arsenal af øl som vi gør her i kælderen, kommer man nogle gange til at tænke. Tænk engang, alle disse flasker, indeholdende forskellige væsker der alle sammen har gennemgået tæt på magiske transformative kemiske processer, korn og humle er blevet kogt og kølet, alskens slags frugt og urt er blevet infuseret og tilføjet, sukker er blevet spist og omdannet, smagskomponenter er blevet til og er igen forduftet, og til sidst har passionerede hænder forsejlet væskerne i mørkebrune flasker og kørt dem hele vejen hen til vores kælder. Sammen med disse tanker hører sig selvfølgelig en konsekvens – lyst til smag! Derfor har vi, Ølkælder-baronen Karsten og undertegnede, sat os for at... Læs mere →
